Välkommen till Campingmat

Campingmat handlar om lättlagat och gott när man campar eller bor i husbil och har begränsade matlagningsmöjligheter.

Efter att ha bott i husbil mesta tiden under ett års tid har jag nu erfarenhet av vad som fungerar bra och inte.

Vi har gjort så mycket vi har kunnat för att hushålla och ändå variera och få med nyttigheter utan att det för den skull ska bli tråkigt.

korvProteinbas har varit lax, flundra, fläsk-eller blandfärs, fläskkarré, benfri fläskkotlett och goda korvar typ råkorv eller chorizo. Till det är det gott att stompa kokt potatis och purjo i lite grädde eller gräddmjölk. Det behövs inte så mycket mer. Vi brukar ha råriven morot till det mesta, det är både gott, nyttigt, vackert och billigt.

 

Förutom majonnäs, som är väldigt god och lätt att göra själv behövs inte så många såser. Det kan vara gott att göra en pulverbea någon gång ibland men annars är kött-eller fisksky med lite smör eller grädde alldeles tillräckligt. Vi har allt som oftast gräddförpackningen stående på bordet, så är det bara att hälla på lite och hälla en skvätt på potatis, pasta eller ris. Det blir jättegott och så mycket enklare.